CONSEILS
CONSEILS
Labels alimentaires
Pas facile de s’y retrouver parmi la multitude de labels que l’on rencontre au rayon alimentation ! Que promettent-ils ?…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
ENQUÊTE
Labels alimentaires
Ces labels promettent des modes de production « durables » ou « respectueux de l’environnement ». Pourtant, certains…
ENQUÊTE
Pâtes ou riz
La phase de production agricole constitue, en général, le principal poste d’émissions de gaz à effet de serre de nos…
ACTUALITÉ
Emballages en boulangerie
Depuis le début de l’année, les commerces de bouche paient une taxe modique sur les emballages qui protègent les…
Dossiers recommandés
Nouveautés « Produit alimentaire »
ACTUALITÉ
Huile d’olive, truffe, café, chocolat…
Lors d’une vague d’enquêtes menées en 2022, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la…
ACTUALITÉ
Prix de la baguette
L’écart se creuse entre grande distribution et boulangeries : en 1 an, le prix de la baguette a baissé de 5 centimes…
GUIDE D'ACHAT
Huiles d'olive
Provenance, terroir, qualité du fruité… Les mentions se multiplient sur les étiquettes des bouteilles d’huile d’olive.…
ACTUALITÉ
Huiles d’olive (vidéo)
Les tests que nous avons réalisés sur 20 huiles d’olives se sont avérés particulièrement décevants cette année : la…
ACTUALITÉ
Pain de mie
Du « sans sucres ajoutés » sucré, du « complet » contenant une grande part de farine blanche ou encore du « sans…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Harrys ou Jacquet ? Complet ou nature sans sucres ajoutés ? Bien choisir son pain de mie n’est pas aussi simple qu’il…
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CONSEILS
Labels alimentaires
Pas facile de s’y retrouver parmi la multitude de labels que l’on rencontre au rayon alimentation ! Que promettent-ils ?…
ENQUÊTE
Labels alimentaires
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Pâtes ou riz
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ACTUALITÉ
Emballages en boulangerie
Depuis le début de l’année, les commerces de bouche paient une taxe modique sur les emballages qui protègent les…
COMMENT NOUS TESTONS
Pains de mie
Nous avons testé 20 pains de mie vendus en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de distributeur, de…
ACTUALITÉ
Pain de mie (vidéo)
Entre les faux complets, les faux Nutri-Score A, les faux sans additifs et les « sans sucres ajoutés » sucrés... le…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physicochimiques et…
COMMENT NOUS TESTONS
Huiles d'olive
Nous avons testé 20 huiles d’olive « vierges extra ». Des analyses physicochimiques et sensorielles ont été menées pour…
ENQUÊTE
Huiles d’olive
Une hécatombe… Parmi les 20 huiles d’olive vierge extra testées cette année par Que Choisir, seules 5 méritent la…
ENQUÊTE
Banane ou pêche
Pour préserver la planète, vaut-il mieux mettre des rondelles de banane ou des quartiers de pêche dans votre salade de…
ACTUALITÉ
Plastique dans l’alimentation
Grâce à ses atouts indéniables, le plastique s’est imposé à chaque étape de la fabrication de nos aliments, depuis le…
GUIDE D'ACHAT
Miel
Du plus doux au plus corsé, le goût du miel dépend directement des fleurs butinées par l’abeille. Quelques clés pour…
ACTUALITÉ
Arnaque
Sonnant à votre porte, des pseudo-maraîchers parviennent à vous vendre des quantités hors norme de fruits et légumes, à…
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Myrtilles (vidéo)
Vous l’avez sans doute remarqué, les myrtilles vendues en supermarché ne ressemblent pas à celles que l’on cueille en…
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Fraude aux eaux minérales
On pourrait jouer à dénicher les sept erreurs entre la bouteille Perrier et sa petite sœur Maison Perrier, lancée au…
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Alimentation biologique
C’est un très mauvais signal envoyé à la filière bio, alors que le label AB fête ses 40 ans ce 22 mai. Les moyens…
CONSEILS
ACTUALITÉ
Labels alimentaires
Bio, Label rouge, AOP, pêche MSC… Les labels alimentaires, publics ou privés, intègrent pour la plupart des éléments…
ACTUALITÉ
Bubble tea (vidéo)
Du thé, du lait ou du jus de fruits ; des billes de tapioca ou de sirop encapsulé ; de couleur verte, orange ou…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Nous avons testé 10 beurres doux, allégés ou non, de marques nationales et de marques de distributeurs, vendus en…
ENQUÊTE
Beurres
Ce produit laitier indispensable à la cuisine française se décline de nombreuses façons : doux, demi-sel, de baratte,…
COMMENT NOUS TESTONS
Beurres doux
Nous avons testé 10 beurres doux, allégés ou non, de marques nationales et de marques de distributeurs, vendus en…
COMMENT NOUS TESTONS
Beurres demi-sel
Nous avons testé 10 beurres demi-sel, allégés ou non, de marques nationales et de marques de distributeurs, vendus en…
COMPARATIF
Produit alimentaire
ENQUÊTE
Beurre et crème
ACTUALITÉ
Chocolat Dubaï style et Feastables
ACTUALITÉ
Pots de yaourt
ACTUALITÉ
Alimentation
ENQUÊTE
ENQUÊTE
Pêche minotière
GUIDE D'ACHAT
Yaourt, fromage blanc, petit-suisse…
GUIDE D'ACHAT
COMPARATIF
Produit alimentaire
COMMENT NOUS TESTONS
Capsules et dosettes de café
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Alcool et jeunes
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Marge minimale de 10 % garantie à la grande distribution
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Pesticides
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Skyr, petit-suisse… (vidéo)
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Agroalimentaire